Grâce à ses nombreux bienfaits, le Chardon-Marie est une plante largement utilisée en phytothérapie depuis l'Antiquité pour ses propriétés hépatoprotectrices et régénérantes sur les cellules du foie.
Les propriétés du Chardon-Marie sont dues à la présence de flavolignanes (silibine, silydianine et silychristine) et de flavonoïdes.
Découvrons ensemble les bienfaits et les propriétés de cette plante.
Chardon-Marie, qu'est-ce que c'est ?
Le Chardon-Marie ou Chardon lacté (nom scientifique Silybum marianum) est une plante herbacée appartenant à la famille des Astéracées et très répandue dans plusieurs pays du bassin méditerranéen. Elle se caractérise par sa fleur de couleur violet vif.
On raconte que, tandis que Joseph et Marie fuyaient Hérode avec le petit Jésus, quelques gouttes de lait tombèrent sur les feuilles du chardon alors que Marie allaitait Jésus, les tachant de blanc : c'est de là que vient le nom de chardon-Marie.
Les substances biologiquement actives extraites des graines du chardon-Marie sont silibine, silychristine et silydianine. Ses graines sont utilisées pour préparer des capsules, des extraits, des poudres et des teintures afin de profiter des propriétés hépatoprotectrices et régénérantes sur les cellules du foie.
Chardon-Marie, que contient-il ?
Le Chardon-Marie, ou Chardon lacté, contient :
- Flavolignanes (composants qui forment une un phytocomplexe appelé silymarine, principalement constitué de trois molécules : silibine, silychristine et silydianine)
- Lipides à forte concentration d'acides gras insaturés : acide linoléique, oléique, palmitique.
- Tocophérol, stérols et huile essentielle
- Tanins
- Substances amères
- Protéines, tyramine, mucilages
- Flavonoïdes : apigénine, kaempférol, quercétol, tanins catéchiques
- Sitostérol, acide fumarique, triterpène acétate, polyacétylènes
Quels sont les bienfaits du Chardon-Marie ?
Le Chardon-Marie est considéré comme une plante alliée du foie, utilisée ainsi pour traiter les troubles hépatiques, notamment grâce à l’action de la silymarine qu’il contient, qui possède des propriétés remarquables antioxydantes, anti-inflammatoires, cytoprotectrices et hépatoprotectrices.
Elle intervient également dans le processus de régénération des hépatocytes, stimule la synthèse des protéines et possède également une fonction antioxydante contre les radicaux libres causés par l’alcool et les substances toxiques.
Cette plante est également utilisée pour améliorer les processus digestifs, augmenter la pression artérielle et aider à contrôler la glycémie.
Chardon-Marie et silymarine :
Diverses études semblent démontrer que la silymarine est efficace dans différents types de maladies hépatiques, comme la cirrhose, l’hépatite chronique et la stéatose hépatique.
Elle est également indiquée dans divers cas d’empoisonnement provoqués par des substances chimiques toxiques, des substances vénéneuses ou de l’alcool, avec une amélioration des enzymes hépatiques telles que les transaminases et les gamma-GT.
L’action hépatoprotectrice exercée par la silymarine semblerait s’expliquer par différents mécanismes d’action, que nous allons expliquer ci-dessous. Tout d’abord, Comme indiqué précédemment, la silymarine est un phytocomplexe, principalement constituée de trois molécules : silibinine, silicristine et silydianine qui remplissent différentes fonctions utiles.
- La silicristine et la sილidianine qu’elle contient sont capables de protéger le foie contre les substances qui lui sont toxiques (comme l’alcool et toxines), par une modification des membranes cellulaires des hépatocytes. Cette modification empêcherait en effet les substances toxiques et les toxines de pénétrer à l’intérieur des cellules hépatiques.
- La silibinine, en revanche, exerce son action hépatoprotectrice en réduisant la production d’anions superoxyde par les cellules de Kupffer et en inhibant la synthèse de leucotriènes à niveau hépatique. Par conséquent, la Silibinine joue un rôle antioxydant et de piégeur de radicaux libres.
On peut affirmer que la Silymarine est l’une des substances hépatoprotectrices les plus efficaces connues, à tel point qu’en 1998, la Commission européenne a reconnu l’utilisation des fruits de cardon-Marie standardisés avec une teneur de 70-80 % de silymarine dans les troubles et les pathologies hépatiques. Aujourd’hui, les produits à base de silymarine sont utilisés dans toute l’Europe et la posologie peut aller de 240-360 mg/jour à des concentrations plus élevées selon la pathologie.
De plus, une étude récente a également démontré que la silibinine et la silicristine sont capables d’exercer un effet protecteur sur les reins des dommages cellulaires provoqués par paracétamol, vincristine et cisplatine, grâce à l’augmentation du taux de prolifération, à la stimulation de la synthèse de protéines et ADN et l’augmentation de l’activité de la lactate déshydrogénase dans les cellules rénales.
Teinture mère de Cardon-Marie
La teinture mère (TM) est une préparation liquide, obtenue en extrayant la drogue fraîche au moyen de percolation o macération avec un solvant approprié.
Le solvant le plus utilisé dans les teintures mères est une solution hydroalcoolique (eau + alcool) dont le degré varie (le plus souvent entre 60° et 80°) en fonction de la solubilité des principes actifs à extraire.
La teinture mère de Cardon-Marie il s’agit d’une préparation à base de plantes extraite des feuilles et des fruits de la plante, qui sont macérés dans un rapport de 1:10 dans une solution d’eau et d’Alcool. Il s’agit d’un remède à base de plantes considéré comme utile pour ses propriétés sédatives et antidépressives grâce à ses effets bénéfiques sur le système nerveux.
Cardon-Marie macéré dans la glycérine : qu’est-ce que c’est ?
Ces dernières années, les Teintures Mères extraites avec de la Glycérine Végétale à la place de l’Alcool deviennent de plus en plus populaires, ce qui les rend meilleures à plusieurs égards. De plus, la Glycérine étant un type de solvant moins puissant et donc moins extractif que l’Alcool, des techniques d’extraction innovantes sont utilisées, comme l’Extraction par Ultrasons.
L’extraction par ultrasons est une technique d’extraction innovante, propre, facile et rapide à mettre en œuvre, qui permet d’extraire les principes actifs des végétaux, en particulier des plantes officinales, et de réaliser des phytoextraits de qualité, en exploitant l’action exclusivement mécanique exercée par l’effet de cavitation produit par les ondes sonores.
La Teinture mère de Chardon-Marie sans alcool est obtenue par la macération hydro glycérinée des graines de Chardon-Marie, toujours selon le rapport 1:10, et constitue un type innovant de Teintures Mères qui, ayant été obtenue grâce au procédé par ultrasons, la rend meilleure à plusieurs points de vue.
Chez Vonderweid, grâce à notre expérience de vingt ans dans le domaine des compléments alimentaires et après un long processus de recherche et développement dans nos laboratoires pour la production de Teintures Mères sans alcool, nous avons réussi à obtenir un produit présentant les caractéristiques souhaitées.
Nos Teintures Mères sans alcool sont classées comme Compléments alimentaires et sont régulièrement notifiées auprès du ministère de la Santé.
Les propriétés du Chardon-Marie :
La Teinture mère sans alcool de Chardon-Marie, ou Macérat glycériné de Chardon-Marie, est un remède naturel auquel on peut attribuer les propriétés suivantes :
- Aide à la fonction digestive
- Aide au bon fonctionnement du foie
- Aide aux fonctions dépuratives de l’organisme
Toutes ces allégations sont réglementées et approuvées par le ministère italien de la Santé pour leurs effets physiologiques, visant à « optimiser les fonctions de l’organisme dans le cadre de l’homéostasie ».
Chardon-Marie, combien de gouttes prendre ?
Pour la prise de Chardon-Marie en gouttes, nous recommandons d’utiliser 40 gouttes dissoutes
dans un verre d’eau, 1 à 3 fois par jour.Chez les enfants, il est recommandé de réduire les dosages de moitié.
Rappelons toujours de Ne pas dépasser la dose journalière recommandée. Tenir hors de portée des enfants de moins de 3 ans. Les compléments alimentaires ne doivent pas être considérés comme des substituts d’une alimentation variée et équilibrée ni d’un mode de vie sain, et nous recommandons toujours de demander le avis de son médecin ou nutritionniste avant la prise.
Le conseil est donc de toujours consulter son médecin traitant avant de commencer à prendre la Teinture mère de Chardon-Marie, puis de s’adresser à un bon herboriste ou à un expert en phytothérapie afin de déterminer comment la prendre et en quelles quantités.
