Qu’est-ce que le pollen d’abeille ?
Le pollen d’abeille a été considéré comme l’un des aliments les plus précieux au monde en raison de son concentré complet et bien équilibré de tous les éléments nutritifs essentiels au corps humain. À tel point que l’ingénieur agronome français Ain Cailas, l’un des vulgarisateurs de l’apiculture les plus appréciés, est allé jusqu’à le définir comme un « aliment miracle » et que le Conseil fédéral allemand de la santé le reconnaît officiellement comme médicament depuis 1977. Il contient en effet presque tous les nutriments dont le corps humain a besoin !
Imaginez que, dans l’Antiquité, les Égyptiens le définissaient comme une « poudre de vie », car il renferme tous les éléments nécessaires à la vie : protéines, acides aminés, lipides, glucides, enzymes, sels minéraux et hormones, présents dans des proportions différentes selon la fleur sur laquelle il est récolté.
Grâce à l’ensemble de ces éléments nutritifs, le pollen agit comme un énergisant, un stimulant et un tonifiant de l’organisme tout entier : tant au niveau mental que physique. C’est sans doute pour cette raison qu’un grand médecin de l’Université de Paris, Ives Donadieu, l’a défini comme « Un générateur de bien-être qui agit de manière naturelle et harmonieuse ».
Comment le pollen est-il produit ?
La récolte du pollen a lieu trois fois par an : en avril, lorsque le printemps commence, en juin, lorsque le châtaignier fleurit, et en automne, lors de la floraison du lierre. Il est récolté par les abeilles butineuses, c’est-à-dire les abeilles ayant atteint leur 21e jour de vie. Celles-ci recueillent les grains de fleur en fleur et les regroupent avec leurs pattes, jusqu’à en former un assez gros (environ 6-8 mg). Elles retournent alors à la ruche, où elles le stockent dans les alvéoles.
Il est généralement produit en quantité supérieure aux besoins des abeilles ; pour nous, apiculteurs, il est donc facile à récolter : il suffit simplement d’installer une grille à l’entrée des ruches !
Les abeilles, de retour de leur journée de travail (qui dure plus ou moins 8 heures), doivent passer par là pour entrer dans la ruche et, lors de ce passage dans les petits orifices, les petits grains de plus grande taille se détachent et tombent dans un récipient prévu à cet effet.
Sa couleur peut varier du jaune à l’orange et au violet, car il est récolté sur les fleurs de différentes plantes.
Comme vous l’aurez compris, il ne s’agit donc pas d’un produit élaboré par les abeilles, comme peut l’être le miel, mais il constitue au contraire la matière première nécessaire à la production de la gelée royale !
Que contient un grain de pollen ?
Le pollen est l’une des substances les plus riches de la nature. Beaucoup le considèrent comme un superaliment en raison de la gamme complète de nutriments qu’il contient. Chaque grain contient plus de 2 millions de particules de pollen !
Il renferme tout ce qui est nécessaire à la vie :
Grâce à tous ces principes actifs, il s’avère être un excellent allié des sportifs et des végétariens, notamment en raison de son fort pourcentage de protéines : il suffit de penser qu’il est supérieur à celui contenu dans la viande et le poisson !
À quoi sert le pollen ?
Considéré comme un tonique reconstituant capable de redonner vigueur et énergie, mais aussi de combattre les carences en vitamines et les états d’affaiblissement des défenses immunitaires et de l’énergie.
UNE AIDE POUR L’ORGANISME
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Anti-inflammatoire
Étant riche en vitamine C , il inhibe les mécanismes fondamentaux à l’origine de l’inflammation
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Système immunitaire
Idéal en hiver et lors des changements de saison pour prévenir la grippe et, plus généralement, pour favoriser la convalescence due à un affaiblissement du système immunitaire
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Détoxifiant
Particulièrement recommandé pendant les périodes de détox : grâce à la vitamine B3, il purifie l’organisme des effets de la consommation d’alcool et de drogues
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Métabolisme
Accélère le métabolisme de manière entièrement naturelle
UNE AIDE POUR L’ESPRIT
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Augmente l’énergie
Grâce à sa forte concentration en vitamines C et B et en manganèse , il agit immédiatement sur notre vitalité et nous fait nous sentir dès les premières utilisations plus actifs, sans toutefois exciter l’organisme (comme le café).
C’est pourquoi il constitue une aide précieuse pour les étudiants et les sportifs
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Dépression, nervosité et insomnie
Ces troubles sont le plus souvent dus à des carences en vitamines, minéraux et acides aminés nécessaires au bon fonctionnement du système nerveux. Il a été démontré que le pollen, grâce à sa forte teneur en ces nutriments, contribue à combler ces carences, améliorant ainsi l’humeur et le bien-être général
Comment consommer le pollen ?
La quantité recommandée est d’environ 15/20 g par jour pour un adulte (1 cuillère à soupe).
Pour éviter l’acidité gastrique , il est recommandé de le mâcher longuement ou de le diluer dans des boissons tièdes (eau, lait ou tisane).
Il peut également être consommé mélangé à du miel, de la confiture ou du yaourt au petit-déjeuner pour bien commencer la journée !
Le consommer à jeun semble en effet être le meilleur moyen d’assimiler tous ses nutriments.
Particulièrement recommandé pendant les changements de saison ou les périodes de grande fatigue et de stress psychophysique, ou bien en cas d’activités sportives très fréquentes.
